أرز مــعــمـــر بالـــحـــمـــــــام

المقادير :

لكل كوب أرز كوب سائل مكون من لبن + شوربه أو ماء ،
وملعقة سمن + قشطة ، وملح وفلفل أسود وبهارت حسب الرغبة

الطريقة :

* تبلي الحمام بالفلفل والملح.
* اقسمي كل واحدة إلى نصفين وحميها في السمن.
* اغسلي الأرز واتركيه بالماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء جيدا، وتبليه .
* ضعي طبقة بسيطة جدا من الأرز بقاع صينية بايركس وممكن أى صينية فرن.
* ضعي الحمام المحمر .

* ضعي طبقة أخرى من الأرز
* اغلي اللبن وأضيفي إليه الملح ، ثم أضيفي له السمن.
*ثم أضيفيه فوق الأرز والحمام، وضعي القشطة على الوجه .

* أدخليه الفرن حتى ينضج.

و بالهنا و الشفا